Descripción
Bombones keto rellenos de crema de frambuesas, muy muy refrescantes sobre todo si están congelados
Y son muy sencillos, sólo chocolate y frambuesas
Espero que los disfrutes!
Proteína / energía
8%
Fibra / energía
6.5%
Calorías
58.4
Carbohidratos netos
1.3 g
Proteínas
1.1 g
Fibra
1.8 g
Grasa
5.4 g
Ingredientes
Para la crema de frambuesas
29 g de frambuesas
15 g de agua
10 g de eritritol
1 g de goma xantana
Para los bombones
9 g de crema de frambuesas
6 g de chocolate 60% con estevia y eritritol
8 g de chocolate 99%
Elaboración
- Para la crema de frambuesas, sigue la receta básica que tienes en la página
- Para preparar el chocolate simplemente se calienta el chocolate en el microondas en tandas de 15-20 segundos, se mezclan, y se vierte la mitad en el molde para hacer la base
- Este movimiento tiene su qué, porque hay que dejar una capa de chocolate suficientemente gruesa para que tenga cierta resistencia, pero no demasiado, y la manera más cómoda de hacerlo es rellenar el molde y después vaciarlo para que quede sólo una capa final
- Luego se deja enfriar en el congelador durante 10 minutos
- Se saca del congelador, se vierte la crema de frambuesas y se vuelve a poner en el congelador durante 25 minutos
- Vuelves a calentar el resto de chocolate en el microondas, sacas el molde del congelador y viertes el chocolate por encima, lo vuelves a poner en el congelador durante unos 10 minutos y ya están listos
Lo mejor de estos bombones son que se pueden preparar muchos y guardar en el congelador, y así lo vas comiendo en pequeñas dosis
La ración la contemplo como 2 bombones por persona
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
1.3 mg Vit C
0.7 µg Selenio
8.5 mg Calcio
79.4 mg Potasio
19.9 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
77.4 cal
1.3 g
1.1 g
1.8 g
5.4 g
1.3 mg
0.7 µg
8.5 mg
79.4 mg
19.9 mg
8 g chocolate al 99%
41.5 cal
0.6 g
0.6 g
0.8 g
3 g
0 mg
0.4 µg
4 mg
39.9 mg
10.4 mg
6 g chocolate al 60% con eritritol y estevia
33.2 cal
0.5 g
0.5 g
0.6 g
2.4 g
0 mg
0.3 µg
3.2 mg
31.9 mg
8.3 mg
5 g frambuesas
2.6 cal
0.3 g
0.1 g
0.3 g
0 g
1.3 mg
0 µg
1.3 mg
7.6 mg
1.1 mg
3 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
2 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g goma xantana
0.1 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
