Calamares a la romana con especias y ensalada
Un plato de calamares con ensalada, una fantástica manera de comer bajo en carbohidratos (y keto) que te deja muy satisfecho (es lo que tiene el calamar, que está muy bueno)
Además, aquí le he añadido un poco de harina de trigo para tener un rebozado más clásico, pero ya puedes ver que el número de carbohidratos sigue bajo control
Espero que los disfrutes!
Para los calamares
Para la ensalada
- En una sartén se añaden 100 gramos de aceite de oliva a fuego medio
- En un bol mezclamos el huevo, la levadura, las semillas, la harina y el pimentón, y cuando esté homogéneo bañamos las anillas de calamar y las ponemos en la sartén a la que le subimos el fuego a fuerte
- Freímos las anillas hasta que estén doradas durante unos 3 minutos por anilla y por cada lado
- Preparamos la ensalada con el resto de ingredientes, aliñando con 30 gramos de aceite de oliva y salpimentando, y a servir
Valores de referencia
Table completa
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