Huevos con jamón ibérico
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El típico desayuno keto que lo tiene todo, huevos (un alimento completísimo), carne de calidad (siempre valdrá la pena sacrificar cantidad por calidad), y grasa y fibra saludable con el aguacate y los tomates
Sólo faltaría algo de hoja verde, y por qué no utilizar lechuga para utilizarlo como lonchas de pan y hacerte un bocadillo?
Y si no desayunas? Pues entonces esta receta se convierte en una fantástica comida o cena
Espero que la disfrutes!
- En una sartén con el aceite de oliva fríes a fuego medio-alto los tomates partidos por la mitad durante 2 minutos
- Añades los aguacates cortados por la mitad y a fuego medio sigues durante 2 minutos más
- Lo retiras y en la misma sartén y con el mismo aceite fries a fuego medio-alto los huevos durante 1 minuto, bajas a fuego medio y lo tapas durante 3 minutos más o hasta que la clara quede bien cuajada
- Montas el plato añadiendo el jamón ibérico cortado tan fino como puedas y a comer
Valores de referencia
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