Pizza de butifarra con láminas de boniato
Pizza de butifarra con boniato, moniato o batata, donde la butifarra (carne de cerdo picada) da consistencia, y el boniato aporta un contrapunto dulce que le queda muy bien y muy de otoño (que es la estación donde hay moniatos aquí en España)
El único problema (un problema muy keto) es que te va a sobrar mucho boniato, porque aquí gastamos lo mínimo
Espero que la disfrutes!
Para 3 masas de pizza
Para la superficie de 1 pizza
- Se precalienta el horno a 200 ºC
- Se pinta la base con el tomate concentrado, se distribuye el emmental, y por encima el resto de ingredientes, dejando el aceite de oliva para después del horneado
- Se hornea durante 10 minutos en la parte media-baja del horno, y ya se puede servir
Valores de referencia
Table completa
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