Pollo marinado con ensalada y mayonesa
Pollo marinado, y es que si el pollo es de buena calidad esta receta sale buenísima
Pero claro, una receta keto no es una receta keto si no va acompañada de verde, así que en este caso vamos con canónigos, tomates, alcaparras y mayonesa
Sí sí, he dicho mayonesa 😛😛
Un plato sencillo y que puedes preparar en fases, dejando el pollo macerando en la nevera de una día para otro y quedará igual (o más) bueno
Espero que lo disfrutes!
Para el pollo y la ensalada
Para 300 gramos de mayonesa
- Mezclamos el pollo, chimichurri, zumo de limón, salsa de soja y 15 gramos de aceite de oliva y lo dejamos macerar una hora en la nevera
- En una sartén a fuego medio-alto se cuece el pollo con su salsa durante 3 minutos por cada lado y se deja tapado durante unos últimos 3-4 minutos, destapándolo en el último minuto
- Mientras tanto se prepara la ensalada con los canónigos, los tomates, las alcaparras, preparamos la mayonesa siguiendo la receta y la ponemos por encima (60 gramos de mayonesa)
Valores de referencia
Table completa
Si quieres ver más recetas bajas en carbohidratos, echa un vistazo a la página principal