Rollitos de queso rellenos de aguacate y butifarra
Unas sencillas lonchas de queso (cortadas a máquina, o compradas ya tal cual)
Una mezcla de aguacate
Un poco de butifarra
Y ya lo tenemos, nada más sencillo que fabricarte unos rollitos que además posiblemente triunfen con los más pequeños (al menos es nuestro caso)
Perfectos para un desayuno keto y para cuando tenemos poco tiempo, porque se preparan en nada
Espero que los disfrutes!
- Se coge el aguacate y se hace un puré chafándolo y salpimentándolo
- Se coge una lámina de queso y se rellena hasta la mitad con una capa del puré de aguacate
- Se corta la butifarra a dados pequeñitos y se distribuye por encima de la capa de aguacate
- Se enrolla compactando ligeramente y a servir decorado con tomates cherry o hoja verde
Valores de referencia
Table completa
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