Sopa básica de caldo con huevo y parmesano
Esta receta no te quitará nada de tiempo, porque se basa en una receta básica de caldo de verduras que si ya lo tienes hecho quiere decir que tienes raciones de ese caldo en el congelador que te están esperando
Y luego basta con decongelar una ración y vestirla con parmesano, huevo, aceite y a comer
Espero que lo disfrutes!
- Calentar en un bol la ración de caldo cogiendo las cantidades de verduras indicadas del propio caldo. Tiene que estar bien caliente para que el huevo cuaje bien
- Añadir el huevo y mezclar para que poco a poco vaya cuajando
- Rallar y añadir el parmesano, regar con el aceite de oliva y servir
Valores de referencia
Table completa
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