Descripción
Una ensalada la mar de sencilla que aprovecha unos bratwursts que no están ahumados y que se complementan muy bien con el aguacate, el tomate y la mostaza
Típico plato para las emergencias ya que se prepara en nada
Y no deja de ser una excelente fuente de hoja verde, con lo que todos contentos
Espero que la disfrutes!
Proteína / energía
10.8%
Fibra / energía
2.9%
Calorías
650.4
Carbohidratos netos
8.5 g
Proteínas
15.8 g
Fibra
8.5 g
Grasa
61.5 g
Ingredientes
100 g de pepino
100 g de aguacate
17 g de cebolla tierna
20 g de aceite de oliva
40 g de tomates cherry
90 g de salchichas de bratwurst
5 g de mostaza en grano
2 g de perejil
sal y pimienta sal y pimienta
Elaboración
- En una sartén con 10 g de aceite de oliva se cuecen las salchichas a fuego medio-fuerte durante 1 minuto por cada lado, se baja a fuego medio y se cuece durante 5 minutos más
- Mientras tanto pelar y cortar los pepinos y aguacates a dados medianos, la cebolla a lonchas vinas, los tomates partidos por la mitad, y el perejil bien picado
- Se mezcla, se aliña con sal y 50 g de aceite, se añaden la mostaza y las salchichas y a servir
Si tienes los bratwursts ahumados, en lugar de freirlos, prueba a hervirlos, quedan muy buenos
Micronutrientes
21.9 mg Vit C
38 µg Selenio
65.9 mg Calcio
1073.9 mg Potasio
69.9 mg Magnesio
Valores de referencia
Referència
Vitamina C
Seleni
Calci
Potassi
Magnesi
Homes
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
Dones
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
Nens ±6 anys
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
Límit màxim
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 anys)
2500 mg
se elimina
se elimina
Tabla completa
ingredientes
calorías
carbs netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
667.2 cal
8.5 g
15.8 g
8.5 g
61.5 g
21.9 mg
38 µg
65.9 mg
1073.9 mg
69.9 mg
100 g pepino
12 cal
1.5 g
0.6 g
0.7 g
0.2 g
3.2 mg
0.1 µg
14 mg
136 mg
12 mg
100 g aguacate
160 cal
1.8 g
2 g
6.7 g
14.7 g
10 mg
0.4 µg
12 mg
485 mg
29 mg
17 g cebolla
6.7 cal
1.3 g
0.2 g
0.3 g
0 g
1.2 mg
0.1 µg
3.8 mg
24.3 mg
1.7 mg
20 g aceite de oliva
176.8 cal
0 g
0 g
0 g
20 g
0 mg
0 µg
0.2 mg
0.2 mg
0 mg
40 g tomates
7.2 cal
1.1 g
0.4 g
0.5 g
0.1 g
5.1 mg
0 µg
4 mg
94.8 mg
4.4 mg
90 g salchicha de bratwurst
299.7 cal
2.5 g
12.3 g
0 g
26.3 g
0 mg
35.7 µg
25.2 mg
313.2 mg
18.9 mg
5 g mostaza
3.4 cal
0.1 g
0.2 g
0.2 g
0.2 g
0.1 mg
1.6 µg
2.9 mg
6.9 mg
2.5 mg
2 g perejil
0.6 cal
0.1 g
0.1 g
0.1 g
0 g
2.2 mg
0 µg
2.3 mg
9.2 mg
0.8 mg
1 g sal
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g especia pimienta negra
0.9 cal
0.1 g
0 g
0.1 g
0 g
0.1 mg
0 µg
1.5 mg
4.2 mg
0.6 mg
