Barras de chocolate con almendras
El chocolate es omnipresente, me refiero al "normal", al que encuentras en los supermercados y que más que chocolate son combinaciones de azúcar con algo de chocolate y más cosas
Siempre con mucho azúcar
Y si quieres chocolates concentrados, sólo encuentras chocolates solos con un 90% o más de cacao
Y si quieres chocolates concentrados y con cosas? Pues yo no las encuentro
Ningún problema, basta con coger una barra de estos chocolates, derretirlo, y mezclarlo con lo que quieras
Aquí lo hago con almendras tostadas, y le añado aceite de coco para que quede más untuoso
Se hacen en un momento y quedan tan buenos como queramos 😎
Espero que lo disfrutes!
- Rompes el chocolate a trozos para que te quepa en un vaso y lo derrites al microondas en tandas de 20-30 segundos
- Antes de que se vuelva a enfriar lo mezclas con el aceite y luego con los frutos secos (enteros o picados)
- Depositas la mezcla (quedará con poco chocolate con esta cantidad de frutos secos) en una superficie plana o en moldes, y dejas enfriar. Al enfriarse el chocolate se endurecerá y dará la consistencia de tableta de chocolate "tuneada"
Valores de referencia
Table completa
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