Receta keto para panellets o empiñonados de arándanos
18.5%
Proteína / energía
5.1%
Fibra / energía
112.8
Calorías
2.8 g
Carbohidratos netos
4.4 g
Proteínas
2.4 g
Fibra
9.3 g
Grasa
Descripción
Panellets de arándanos, con la receta básica y super sencilla de masa de panellets de comidaketo, y añadiendo un arándano en el medio
Y no es que el arándano sea bueno, que lo es, ni que sea porque sea dulce, que también, sino porque el encontrarte ese contraste de temperaturas (tienen que estar a la misma temperatura, pero el arándano sabe muy refrescante) es una auténtica pasada
Muy keto-recomendables
Espero que los disfrutes!
Ingredientes
Masa básica de panellets
54gde harina de almendra sin piel
10gde boniato cocido
14gde eritritol
1gde goma xantana
12gde agua hirviendo
Para los panellets
30gde la masa de panellets
4gde arándanos
4gde huevo (1 huevo = 50 g)
Elaboración
- Precalienta el horno a 200 ºC en posición baja y en modo calor central
- Sigue la receta básica de masa de panellets que tienes en la página
- Haces esferas y les pones un arándano dentro de las esferas, que al final la masa recubra todo el arándano (1 arándano por panellet)
- Pintas los panellets con huevo (alárgalo con algo de agua si necesitas más cantidad), los dejas reposar en la nevera durante 30 minutos para que el huevo se asiente, y los horneas durante 7 min
Los arándanos son de las frutas que más me gustan, pero si quieres rebajar algo el contador de carbohidratos, sustitúyelos por fresas o frambuesas
He contado a dos panellets por ración
Aquí tienes la receta básica de esta receta
Micronutrientes
1 mg
Vit C
1.8 µg
Selenio
42.5 mg
Calcio
148.3 mg
Potasio
51.1 mg
MagnesioValores de referencia
referencia
Vitamina C
Selenio
Calcio
Potasio
Magnesio
hombres
90 mg
55 µg
1000 mg
3400 mg
420 mg
mujeres
75 mg
55 µg
1000 mg
2600 mg
320 mg
niños +- 6 años
25 mg
30 µg
1000 mg
2300 mg
130 mg
límite máximo
2000 mg
400 µg (150 µg ~6 años)
2500 mg
se elimina
se elimina
Table completa
ingredientes
calorías
carbohidratos netos
proteínas
fibra
grasas
vitamina C
selenio
calcio
potasio
magnesio
receta
115.8 cal
2.8 g
4.4 g
2.4 g
9.3 g
1 mg
1.8 µg
42.5 mg
148.3 mg
51.1 mg
18 g almendra
104.6 cal
1.7 g
3.8 g
2.2 g
8.9 g
0 mg
0.5 µg
38.9 mg
123.7 mg
49.5 mg
4 g boniato cocido
3.1 cal
0.6 g
0.1 g
0.1 g
0 g
0.7 mg
0 µg
1.3 mg
16.2 mg
0.9 mg
5 g eritritol
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
1 g goma xantana
0.1 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
4 g agua mineral
0 cal
0 g
0 g
0 g
0 g
0 mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
4 g arándanos
2.3 cal
0.5 g
0 g
0.1 g
0 g
0.4 mg
0 µg
0.2 mg
3.1 mg
0.2 mg
4 g huevos
5.7 cal
0 g
0.5 g
0 g
0.4 g
0 mg
1.3 µg
2.1 mg
5.4 mg
0.5 mg
Si quieres ver más recetas bajas en carbohidratos, echa un vistazo a la página principal
